テイスティングトラベルとは
ご来店していただいた際に、コーヒーのテイスティング
どなたでもしていただくことができます！
COTでは、現在8種類のコーヒー豆をご用意しております。
そのコーヒー豆はそれぞれ違った味わいがあり、その違いをお客様にも体感していただきたいというスタッフの思いから始まったものです。
毎回ご用意するテイスティングを行うことでスタンプが貯まる仕組みで、ご注文して頂いたコーヒーのスタンプも貯まります！
スタンプを８種類全て貯めると
気に入ったコーヒー豆をもらうことができます！
コーヒーはちょっと…という方でも
テイスティングで気軽にコーヒーに挑戦できるので
ぜひお試し頂きたいです！
テイスティングトラベル１をクリアして
頂いたお客様には、テイスティングトラベル２
にも進ことができちゃいます！！
テイスティングトラベル２もお楽しみに！
ポイントカードについて
COTのポイントカードはカードが存在しません！
お財布にかさばるポイントカード、ついつい持ってくるのを忘れてしまうポイントカード
そんな心配もＣＯＴなら必要ありません
お客様のフルネームをご登録させていただき、ご来店時にフルネームをお伝え頂くだけで、お客様のポイントが貯まる仕組みになっています（ＣＯＴがお客様のポイントを貯めています）
COTがお客様にポイントカードをご用意している理由はお客様にご来店いただいた際にいつでもスムーズに心地よいＣＯＴをお楽しみいただくためです。
例えば、今までお召し上がり頂いたドリンクを記録しています。
前回飲んだあなたのコーヒーが気に入ったけど、名前を忘れてしまった。
そんなお客様にもご安心頂けるサービスです。
ＣＯＴでは、常にお客様一人ひとりと向き合った１対１の接客を大切にしています。
その他にもリピート回数やお客様との会話の中での些細な情報を記録することで、どのスタッフが対応してもお客様に心地よいひとときをお過ごし頂くための準備をいつもしています。
企画について
ミーティングについて
COTの企画はスタッフ全員によって考えられています。
誰もが発言しやすいミーティングにするため、最大４人という少人数で構成されたチームで毎月のテーマに沿って企画を考えていきます。
COTのミーティングは、４ヶ月単位のサイクルで行われます。
顧客満足度について２か月間、従業員満足度について１か月間、ドリンク作成について１か月間、同じチームで考えていきます。
毎回決められるフォーカステーマに合わせてコンセプトを考え、各チームで企画を考えていきます。
なぜスタッフ全員がミーティングをするのか
１
お客様がCOTに来ていただいた時どのスタッフが対応してもいつも心地の良い印象であるために
スタッフが自らCOTと向き合いお客様の大切さやCOTが目指すべきこと
COTらしさとは何なのかをミーティングを通して考える
２
ＣＯＴにとって大切な「talk」
ミーティングの中で、日頃からコミュニケーション能力を向上させることでお客様との「talk」に繋げられるようにする
３
自分の考えた企画や商品が実際に形となったとき自分自身がCOTの一員であることに自覚を持つことができる
また、企画や商品を「チーム」で作り上げるためCOTスタッフが一つの「チーム」として全員の心が一つになりスタッフ全員が仲良くなることができる
これらを通してスタッフ自身がCOTを好きになり誇りを持って積極的に行動に移すことができる
ＣＯＴがお客様一人ひとりと向き合い「特別な一杯」をお届けするために どうすればよいのかをいつも考えている